Montebello: 449 rue Notre Dame, route 148, Montebello

Qui sommes-nous

est une chocolaterie artisanale qui produit pour le public, les boutiques fines, les pâtisseries et les restaurants et qui détient une licence Transfair Canada. Ce qui signifie que n’utilise que du chocolat, du sucre et du cacao certifié biologique et équitable. Contrairement aux autres chocolats de qualité, le nôtre ne contient aucune lécithine de soja.

Au mois de Janvier 2010 s’installera plus que jamais à Montebello en ouvrant le premier Économusée dans l’Outaouais. Celui ci, sera situé dans l’ancienne gare de Montebello.

L'ÉCONOMUSÉE® est une entreprise de métiers d'art ou d'agroalimentaire qui utilise une technique ou un savoir-faire authentique pour sa production. Offrant un lieu d'interprétation de la production et ouvrant son atelier au public, une telle entreprise met en valeur les artisans et les métiers.

Nos produits :
 
En plus d’offrir une gamme traditionnelle de pralinés et de moulages saisonniers, offre une gamme de chocolats biologiques et équitables ainsi qu’une ligne de chocolats faits de produits du terroir, voir même autochtones.

Nous sommes aussi dépositaires de la marque Cacao Camino produite par la Coopérative La Siembra (www.lasiembra.com) et des disques Putamayo world music (www.putumayo.com). De plus, nous offrons des cadeaux corporatifs, des cours privés d’initiation à la fabrication de chocolats fins (pour 2 personnes) et des produits spécialement conçus pour les levées de fonds.

L'Outaouais, étant réputé pour être une région accueillante, tous les artistes donnant des spectacles soit à la salle Odyssée de la Maison de la Culture de Gatineau, à la salle La Basoche , à la salle Jean-Despres et au théâtre de l'île reçoivent des produits de ChocoMotive. Ceci faisant qu'un jour, parlera-t-on de ChocoMotive comme le chocolatier des artistes.

Quelques produits du terroir :

• Confitures et gelées de Les délices de Laura (Ripon)
• Les miels de Délices et miel (Ripon)
• Choix de noix rôties à sec de Les noix du Marché (Marché Jean-Talon)
• Des produits d'érable de la Ferme Moreau, Ripon
• Café, thé et tisanes bio-équitables Lenoir-Lacroix de Blainville
• Huiles et vinaigres de La Belle Excuse
• Les produits d'érable des Douceurs du Mont-Vinoy lesdouceursdumont-vinoy@tlb.sympatico.ca
• Les petits trésors gourmands Des petits plaisirs d'ici
• Les créations de porcelaine et de grès de l'atelier Orange

Points de vente :

• 449 rue Notre Dame, route 148, Montebello, Québec
• Pastina 819-243-0546 (www.pastina.ca)
• Pâtisserie fine Fidélice 819-561-9245
• La ferme Moreau à Ripon 819-983-1497
• La Trappe à fromage à Gatineau et Hull 819-243-6411
• La maison Bisson, Gatineau, (www.lamaisonbisson.com)
• Confiserie Tessier dit Lavigne, Laval (www.tessierditlavigne.com)
• Chef Gaëtan Tessier 819-986-8514 poste 4301
• Hot cup cafe, 1133 - Concession St. Russell, Ontario (www.hotcupcafe.com)
• Marché de solidarité de l'Outaouais, Hull (www.marcheoutaouais.com)
• Le Zoom café, Centre Relais de la Lièvre, 584 McLaren est, Gatineau
• La boutique du musée des civilisations ,100 rue Laurier, Gatineau

Liens :

• Petit film expliquant la notion équitable pour le chocolat : www.pareilpaspareil.com
• Réseau Économusée : www.economusees.com
• Transfair Canada : www.transfair.ca

Par Jessy Laflamme
Info07, Outaouais

Économusée du chocolat
Le projet pourrait voir le jour à Montebello
Radio Canada

Heures d’ouverture : 

Montebello

Lundi au jeudi 9 heures @ 18 heures
Vendredi 9 heures @ 20 heures
Samedi et dimanche 10 @ 18 heures

Nous joindre :

Boutique de Montebello
449 rue Notre Dame, route 148, Montebello
819-423-5737

Répondeur: 819-522-6063
Courriel : info@chocomotive.ca

Propriétaires :
luc.gielen@chocomotive.ca
gaetan.tessier@chocomotive.ca